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【关于咖啡学院】
一颗咖啡豆,从淡雅的白色小花,到成熟的果实,再到烘焙好的咖啡豆,最后到杯中独特口味的咖啡,经历了一个漫长的生命历程,最终实现了属于自己的价值。来到咖啡学院,你将与一颗咖啡豆一起成长,感受并参与它生命的每一个过程,发挥出它最大的价值。希望你会爱上咖啡,爱上这种生活方式!
▪ 建议参与顺序:
咖啡品鉴 ——咖啡手冲 ——咖啡器具——咖啡杯测
【本期主题:拥有完美的手冲姿势】手冲咖啡都是用单一品种单一产地的咖啡豆手工进行冲调,层次丰富,一杯咖啡能品出各种不同的风味。即使是同样的豆子,不同的人冲出不同味道,同一个人在不同时间点冲出的口味也不尽相同。
手冲咖啡,会随着冲调者当时当刻的心情变,它不是千篇一律,变化让它有了生命力。手冲咖啡能让人品出花香、水果香和坚果香等丰富味道,因为单一咖啡品种更能去掉干扰,不像“快捷”咖啡由多种咖啡豆混合而成。即使没有咖啡机,没有虹吸壶,在家也能做出一杯好咖啡来。
研磨、烧煮、预浸、冲泡,拿着咖啡手冲壶,细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下,一圈又一圈地打湿咖啡豆,白泡从咖啡间冒出来,数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。在那些专注、严谨而理性的步骤里,手冲的美味咖啡也由此多了一份浪漫的气质。专业可爱的老师精选了独具调性的不同品种和不同产区评分等级在85分以上的精品级咖啡单品豆,为你分享单品咖啡豆的知识,手把手教你单品手冲的制作方法和要点。每个人都有试练的机会,不要羞射,尽情动手尝试,要是一次不满意甚至可以反复尝试,保证你拥有完美的手冲姿势!
【报名须知】
为保证活动体验的完整度,以及其他参与者的体验感受,请报名伙伴注意安排时间,请勿迟到,请勿迟到,请勿迟到!
我们的咖啡学院并不是个名副其实的“学院”,我们将它专业性的标准简化,带领大家趣味体验不同产地的咖啡豆带给味觉的奇妙之旅… 它是一个平台,为你打开一扇门,引领你去发现另一种生活方式,为你找回一段不受外界打扰、沉下心来感受一种文化的静谧时光
① 咖啡历史概述(10min)
② 不同产带咖啡豆特性了解(15min)
③ 手冲咖啡器具及其使用注意事项概述(15min)
④ 4支不同产带最具代表性的咖啡豆冲煮与品鉴(必含一支中国云南产区咖啡豆)(30min)——共同实操
⑤两两组队 盲冲盲品小竞赛及颁奖合影留念(50min)
奖品为:栖黔旅行&黑石咖啡 联名纪念证书、黑石咖啡 咖啡豆或挂耳咖啡一份。
活动日前 31天及之前退订,收取活动费用总额2%的违约金。
活动日前 30-15天退订,收取活动费用总额10%的违约金。
活动日前 14-8天退订,收取活动费用总额30%的违约金。
活动日前 7-2天退订,收取活动费用总额60%的违约金。
活动集合前1天或当天包括活动开始后,如因个人原因未集合及参加而退订,活动费用不做退还。
自行汇合和中途离队由此造成未参加行程,活动费用不做退还。
【注意事项】
本活动每期为6-10人,不足六人可申请退款或自动顺延到下一期
用户栖黔蜗牛、拓展|团建|旅游|会务 3小时前预订
用户1388***2655 3小时前预订
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